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荸荠可以和梨一起煮吗马蹄可以和梨一起煮吗

2018-09-27 10:40 来源:网络 作者:网络
荸荠可以和梨一起煮吗?荸荠和梨子都是生活中常见的水果,营养价值高,那荸荠和梨子可以一起煮吗?下面就来具体看看吧。
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荸荠可以和梨一起煮吗

荸荠可以和梨一起煮。

梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰,解酒的作用;荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,荸荠和梨子的功效与作用相似,性味不相冲突,并且荸荠和梨子的的主要成分都是水分、碳水化合物、纤维素、少量的蛋白质和脂肪,还有水果中都含有维生素和矿物质,因此不会发生反应或者是相克,可以一起煮着吃。

荸荠马蹄

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荸荠和梨一起吃的功效

1、润肺去燥

梨子有润肺止咳的作用,食用可以生津、去除肺热、润燥,特别是肺热痰咳者多食,对恢复健康很有益处。荸荠性寒,味甘,入肺、胃经,甘能滋养,滋润肺部,清除燥热,因此荸荠和梨子一起吃能润肺去燥。

2、清热降火

梨子性寒,荸荠性寒,食用可以清除体内的燥热之气,又降火的作用,因此荸荠和梨子一起煮可以清热降火。

3、降血压

荸荠中含有丰富的钾离子,而荸荠和梨子都是高钾低钠的食物,一起食用可以促进体内钠离子的降低,改善血液渗透压,因此有降血压的作用。

4、抑菌

荸荠中含有一种抗菌成分——荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用,而梨子中含有的石细胞,可以有效清除牙缝里的牙菌斑,吃半个梨可以清除牙齿中20%的牙菌斑,因此梨子和荸荠一起食用有抑菌的作用。

5、润肠通便

荸荠性寒,可以增加肠道的滑利性,而荸荠和梨子中含有丰富的果胶和水份,可以增加肠道的润滑度,而且荸荠和梨子中含有的纤维素可以促进肠道的运动,有润肠通便的作用。

6、促消化

梨子和荸荠都含有一定的果酸,可以促进胃酸的分泌,因此梨子和荸荠一起食用具有促进消化的作用。

荸荠马蹄

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荸荠和梨一起做的方法

做法一:

1、荸荠洗净,用刀子削去外皮,大的切开,小的就可以直接用。

2、甜梨去核切成块,枸杞用冷水泡一下。

3、锅内放水,然后放入荸荠和甜梨。

4、水开后加枸杞,最后加冰糖即可。

做法二:

1、准备好荸荠和雪梨。

2、将荸荠去皮切成两半,雪梨去皮切成小丁。放入炖锅内,加入适量的水。

3、先选择高火煮至水开,改成自动档,慢炖4个小时。可加入一点点冰糖一起炖。

4、炖好后剩出,装入碗内。荸荠炖雪梨完成。

荸荠马蹄

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