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芝士面包棒的做法二

2017-11-20 11:52 来源:网络 作者:网络

芝士面包棒的做法二



材料:高筋面粉300克、食盐3酵母粉6克、白砂糖6克、水189克、橄榄油15克、芝士粉30克
做法:
1.全部材料混合,揉到面团扩展阶段
2.面团发酵10分钟
3.把面团擀开成薄片,帕玛森芝士粉和橄榄油混合物涂抹在面皮的一半。另一半面皮折叠过来,整理面皮形状,可以再擀开些,薄些
4.切成2cm的条状,用手扯开,拧成螺旋状,放在烤盘里。发酵过程螺旋形容易散开,在拧的时候可以微微压一下定型
5.最后发酵30分钟左右,表面涂抹上生抽,烤箱200°c烤10分钟左右

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