当前位置 : 首页  养生健康 正文

红薯的多种吃法:烤箱版烤地瓜

2018-08-20 17:30 来源:网络 作者:网络

日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率98、7%略高于生红薯94、4%。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

红薯烤箱烤

红薯的多种吃法:烤箱版烤地瓜

红薯的抗癌功效:

最近,中国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。无独有偶,日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、黄金花椰菜、油菜、苤蓝、芥末、芥子菜、西红柿、小松菜、洋葱、大蒜、青瓜等其中红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率98、7%略高于生红薯94、4%。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

炸红薯丸子

食材:红薯1000克、糯米粉250克、白糖适量、芝麻适量。

做法:

1、红薯洗净,放笼屉蒸熟。

2、把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。

3、加入糯米粉和适量白糖搅匀糯米粉慢慢加入,觉得稀就稍多加点,反之少加些。

4、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子,放温油中小火炸至全部在油中浮起,呈金黄色捞出。

5、撒上熟芝麻即可。

烤箱版烤地瓜

食材:红薯6个、水适量。

做法:

1、买来的地瓜,先洗净泥土。

2、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘,沥干地瓜上的水分。

3、烤箱接通电源,把功能旋钮拨到“烘烤”,设定200度,1小时,按下开始键。

4、烤箱进入预热程序,预热结束后,会有提示音,这时把烤盘放入。

5、烘烤结束的提示音响起时,带上隔热手套把烤盘取出即可。

甜脆地瓜条

食材:地瓜3个、面粉、面包糠适量、鸡蛋适量。

做法:

1、地瓜三个洗净、刨皮,去掉头尾少许部分,切成适当大小,在流水下冲洗表面淀粉。

2、上沸水锅中蒸两分钟,拿出稍微晾凉。

3、待热气稍微散发,表面还有少许水分时,均匀沾上面粉。

4、把多余的面粉抖掉,动作要轻柔,因为蒸过的地瓜熟了一半,所以比较容易断。

5、鸡蛋一个打散,把沾过面粉的地瓜条再裹一层鸡蛋液。

6、均匀沾上面包糠,沾好后也抖掉多余的面包糠。

7、锅中倒适量油,油温加至七层左右热,下入地瓜条炸两分钟。

8、把地瓜条捞出来,继续加热油温,再次回锅复炸,逼出多余的油分,这时候只需十秒钟即可捞出,不然油温过高颜色会很快变焦黄,口感过硬,影响美观和口感。

红薯粥

食材:红薯1个、大米1小碗、糯米1/3小碗、水适量。

做法:

1、把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅,加入约10倍的清水。

2、大火煮开后转最小火煮约半小时,其间不时用勺子搅拌一下以防粘底
3、把地瓜洗净去皮。

4、切成块泡在水里防止氧化变黑。

5、待大米煮到微熟时,放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子,一起用小火煮约20分钟即可。

拔丝地瓜

食材:红薯、白糖60克、水60克、芝麻适量、植物油适量。

做法:

1、红薯洗净去皮,切成小块

2、锅内放入油略多些,倒入红薯。

3、将红薯炸至成熟捞出沥油。

4、将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌。

5、最后熬至淡黄色,将炸好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+