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膨化食品能不能吃?

2017-11-22 12:06 来源:网络 作者:网络

膨化食品能不能吃?

膨化食品是指商场和街头巷尾商贩出售的爆米花、爆酥条和某些小食品。这些食品小儿都很爱吃,可是家长也许有所不知,常吃这些小食品,容易造成铅损害。

铅对人体是有毒的。1994年全球铅中毒预防大会上确定了铅中毒诊断标准:血铅水平超过或等于每1000毫升血液0.843微摩尔。据研究,血铅水平超过100毫升血液10微克对儿童就会产生不良影响,每上升10微克,孩子的智商将下降68分,身高将降低1.3厘米。国家食品卫生标准规定,每公斤糕点含铅量不能超过0.5毫克,可小商贩们出售的爆米花含铅量远远超过了这个标准。铅是多亲和性毒物,主要损害神经系统、造血系统、血管和消化系统。一旦血铅水平升高,儿童就会出现智力和行为问题,如多动、好斗、脾气不好,或出现呼吸道感染、贫血、泌尿系统感染。

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