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罗汉汤果莲藕怎么做?

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

罗汉果,吃的次数还是很少的呢!罗汉果的功效倒是很多,不仅能够止咳化痰,生津润肺,而且还能通肠胃,促排便,对于有便秘的患者有很大的好处。罗汉果属于一味中药材,可以用罗汉果泡茶,也可以用来煲汤作为补品,下面就给大家介绍一道以罗汉果为食材的汤:罗汉果莲藕汤的的做法。

材料:

罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖、清水1500毫升。

做法:

把罗汉果外皮洗净,取出果肉;用清水洗净红枣,莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片;将罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煮20分钟;然后将莲藕片和冰糖放入,小火再煮15分钟即可。

功效:

罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口,有清肺止咳,和保护嗓子的功效,适合在夏天饮用。罗汉果性凉味甘,有消炎清热,利咽润喉的作用。

注意事项:

选购时,应该挑选个大圆形的,外壳没有破损、色泽黄褐为佳。罗汉果的皮也可用来泡水或煲汤,不要扔掉。莲藕有润肺清热,健脾开胃的功效。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血安神。罗汉果对肠管活动有双向调节作用。能提升机体特异性细胞免疫和体液免疫功能,但不影响正常机体非特异性免疫功能。还有止咳、祛痰、消炎、解除应激反应、降血压、降血脂等活性。这款汤,很适合女生喝,还有减肥的功效哦。

罗汉果莲藕汤的做法可以算是比较简单的,罗汉果全身都是宝,煲汤时候去掉的皮还可以用来泡茶。不过做这款汤的时候喜欢在食材中在加上点枸杞,枸杞有补肾的作用,放在汤里熬确实是很好的。冰糖可以少放一些,不过罗汉果的味道有的人可能不喜欢,这样的朋友可以多放几颗红枣来提味。

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