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夏日养生汤的做法

2018-08-22 15:33 来源:网络 作者:网络

夏天是一个炎热的季节,每当夏天来临,我们的妈妈们就会给自己的儿子做一些清淡的骨头汤,即滋补又可以降火,像凉瓜黄豆扇骨汤。妈妈们可以让儿子感觉到自己的手艺,还能在炎炎的夏日加深母子之间的感情。下面就来介绍下,夏日养生汤的做法。

夏日养生汤——凉瓜黄豆扇骨汤

主料备好;黄豆隔夜泡发好,洗净沥干水份;凉瓜洗净对半剖开,去囊去籽,切成块状待用。

扇骨洗净买的时候已砍成块,放入滚水中氽汤5分钟,捞出清洗净表面浮沫待用;将扇骨、苦瓜、黄豆、姜片一起放入电饭煲内,加入适量清水,再加入一汤匙香醋,煲一至一个半小时;一个小时后开盖加入盐调味,继续煮十分钟即可。

在炖汤的时候,加一勺子醋,可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。盐量可根据自己的口味来调配

凉瓜:凉瓜又叫苦瓜,味苦,性寒,归脾、胃、心、肝经。有除邪热、解疲乏、清心聪耳明目、润泽肌肤、强身的作用,还可以使人精力旺盛、不易衰老。

黄豆:黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色乳牛”,营养价值最丰富。味甘,性平,能健脾利湿,益血补虚,解毒的作用。

夏日养生汤的做法,给大家介绍了其中一种。其实,在炎炎的夏季,我们想做好养身真的很简单的,就像没事的时候,在家用细火炖一点汤,让我们的家人感到生活的美好,也让自己在夏季过得更加舒适,在夏季,我们要照顾好自己和家人,那就从饮食上做起吧。

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