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丝瓜海蛎汤的做法

2018-08-22 15:33 来源:网络 作者:网络

喜欢吃海蛎的朋友,当然不能拒绝这个丝瓜海蛎汤的做法,不仅味道很好,而且还具有补肾养颜的好功效。所以,动手制做这个丝瓜海蛎汤是很棒的选择,海蛎有很高的营养价值,在生活中大家比较熟悉的就是海蛎饼的做法,现在,来讲一讲这个海蛎搭配上丝瓜的制做方法。

海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。《本草纲目》讲,海蛎肉“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒。

主料:海蛎250克 丝瓜250克

辅料:竹叶菜15克 西瓜皮150克 荷叶50克 白扁豆50克

调料:盐3克

丝瓜海蛎汤做法

1. 海蛎用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段

2. 西瓜皮、丝瓜洗净切块

3. 荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净

4. 锅内注入适量清水,放入西瓜皮、海蛎、扁豆、荷叶、竹叶菜,用旺火煮开

5. 用小火继续煮1小时,然后放入丝瓜,再煮片刻,用精盐调味即可.

上面的文字就是讲诉了丝瓜海蛎汤的做法,汤味淡雅,好喝,清新不易上火,丝瓜比较柔软有带着清香,和海蛎一起熬制很是好的讲究,搭配。相信这样的汤一定是很能抓住别人的胃的,不爱吃火辣的人,就可以来尝试这个菜谱,来品下鲜。

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