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蒜苔炒什么好吃?蒜苔和什么一起炒好吃

2018-08-06 18:30 来源:网络 作者:网络

民以食为天,我们每天吃不仅仅是为了填饱肚子,更是为了口感更佳。那么,蒜苔炒什么好吃呢?蒜苔和什么一起炒更好吃更营养?一起来看看吧。

蒜苔炒什么好吃

炒蒜苔健康功效

酱油:升压、补血、护齿

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

炒蒜苔食材用料:蒜苔一把,腊肠两根,酸末适量,油适量,酱油适量,盐适量,白糖适量,酱油适量,味精适量

炒蒜苔的做法

1.先准备好材料

2.锅内开大火倒入适量的油,放入蒜末炒出香味

3.在放入切好的腊肠翻炒一下

4.在放入蒜苔翻炒均匀,加入盐,味精,酱油,白糖,料酒,翻炒均匀

5.在用勺子翻炒一下

6.在加入适量的水,盖上锅盖,煮三分钟

7.煮好后就可以出锅装盘了。

蒜苔和什么一起炒好吃

蒜台土豆条

主料:蒜苔250g、土豆:50g、辅料:油:适量、盐:适量、花椒粉:适量、酱油:适量、水淀粉:适量

步骤 1.将蒜苔切成寸段,土豆切成条。

2.土豆条放在油里炸到金黄捞出。

3.锅内放少许油,放入蒜苔翻炒到断生。

4.加入土豆条,放花椒粉、盐、酱油,翻炒几下。

5.加少量清水,水开后烧两分钟,加一点水淀粉,把汤汁收至快干。

6.出锅。

另外还有蒜台炒肉、蒜台炒鸡蛋等等。都比较好吃,做起来也很简单。

蒜苔营养价值

大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物,有较高的药用价值和营养价值。

营养分析

每100.0克营养成份含量如下:

能量61千卡、蛋白质2克、脂肪0.1克、碳水化合物15.4克、 膳食纤维2.5克、维生素A80微克

胡萝卜素480微克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.07毫克、 烟酸0.2毫克、维生素C1毫克

维生素E1.04毫克、钙19毫克、磷52毫克、钾161毫克、 钠3.8毫克、镁28毫克、铁4.2毫克

锌1.04毫克、硒2.17微克、铜0.03毫克、锰0.32毫克。

蒜苔,即大蒜的花苔,包括花茎苔茎和总苞苔苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。

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