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小长假宅在家,陪着孩子做乐翻天的趣味手工烘焙猫头鹰饼干

2018-09-27 10:45 来源:网络 作者:网络

十一小长假马上就要来临,小长假怎么过?如果不想去拥挤的景点凑热闹,不想闹得孩子哭大人累,宅在家里陪着熊孩子做手工也是非常不错的选择;

一款简单的黄油饼干,略加装饰后,让熊孩子乐不可支,兴奋的尖叫,连大人看了都忍俊不禁;小长假期间陪着熊孩子玩玩面团吧;

材料:无油黄油100克,糖粉60克,全蛋液40克,柠檬汁几滴,低粉170克,盐一小捏,大杏仁少许,装饰用糖豆少许

成品分量:约16个

制作过程:

1、黄油软化与糖粉混合

2、用打蛋器把黄油糖粉搅打混合均匀

3、分次加入全蛋液并搅打均匀,每加一次搅打均匀后再添加蛋液,直至将蛋液全部添加完毕并搅打均匀;

4、筛入低粉,用刮刀翻拌均匀成团;天热温度高黄油融化的比较快,可将面团放入冰箱冷藏后再操作,更方便

5、取一块面团大约22克左右,捏成圆球放在烤盘上压扁,捏出2个小圆球作为眼部,大杏仁对半切开摆在面团上做嘴巴,用牙签在面团的下部压出痕迹,当做猫头鹰爪子的样子

6、烤箱以上管160度,下管150度预热,预热到位后放入烤盘,烤盘位置在烤箱中上层,烤15分钟左右

7、取出烘烤后的饼干放凉,在猫头鹰眼部用融化的巧克力粘上糖豆,牙签压痕迹的地方,用牙签沾一点融化的巧克力涂抹一下,饼干也就装饰完毕

小贴士:

1、黄油不要完全打发,完全打发饼干烘烤时会变形

2、烘烤饼干的时候不要离开,看到饼干边缘开始变色时,即可取出烤盘,刚从烤箱拿出的饼干会比较软,放凉之后会变得酥脆

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