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芹菜叶汤应该怎么做?

2018-08-22 15:24 来源:网络 作者:网络

芹菜叶汤的营养价值也是比较高的,因为芹菜富含丰富的铁锌等微量元素,具有平肝降压安神镇静的效果,而且还可以帮助我们增加食欲,熬制芹菜叶汤,不仅制作方便,保健功效有高。

做法一、

材料 食材:芹菜叶,鸡蛋1枚 调料:盐,香油,鸡精

1、首先,可将锅中放入清水加热,在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用,并将鸡蛋打至碗中搅匀备用,做完这些水基本也就烧开了;

2、然后,将芹菜叶放入水中,将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花,将火关闭。

3、放入盐、鸡精、香油,清新美味蛋花汤便可出锅了,简单吧。呵呵! 小诀窍 如果为了好看美味,姐妹们还可以淀粉勾芡,那样也很美味吆!

做法二、

主料:嫩芹菜叶200克

调料:大葱(4克) 花生油(15克) 姜(3克) 盐(2克) 味精(1克) 香油(1克)

制作方法

1.洗净芹菜叶。

2.坐锅加油烧热,葱花炝锅,加入芹菜叶、姜末,稍加翻炒,注入清水或高汤,开锅放香油、味精即可食用。

三、芹菜营养

芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维素,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品。

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