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党参发黑还能吃吗 黑色说明变质了

2018-08-08 15:33 来源:网络 作者:网络

党参的颜色一般是偏白色或者黄色的,这是因为硫磺熏过的原因,所以颜色上不同。那么,党参发黑还能吃吗?党参要怎么保存好?

党参发黑还能吃吗

变成黑色说明变质了。建议不要食用。

药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

党参要怎么保存好

1.党参属于容易吸湿长霉的药材,可以用纸袋子装起来,放在高处,通风,阴凉干燥的地方,并且可以在纸袋周围放一点点花椒,或在纸袋下放吸湿炭盒来防潮。

2.将党参分成小份,用无毒性的袋子包好,抽排出空气,将口封好,放入冰箱中保存,随用随取。

党参可以怎么吃

党参可以单独用于调补,用党参泡水喝或者取500克党参洗净,切去芦头,放在锅里蒸一段时间,蒸成党参干,每天嚼服10到15克;还可以将党参煎煮后加热浓缩成粘稠的药汁,加入适量的白糖或蜂蜜,搅拌成党参膏,每天早晚取一汤匙用开水冲服;此外,也可以与其他中药材配伍食用。

党参怎么鉴别好坏

鉴别要点几种党参主要特征:西党参芦头有“狮子盘头”,横纹过半,气清香味甜而浓郁;东党则根头大而明显,皮粗体泡,味甘淡脂少、有羶气;潞党则“狮子盘头”状不甚明显,条直体较长、皮肉紧贴。气香味甜;单枝党亦具“狮子盘头状”、枝根脱落处有黑褐色胶状物,质较坚实,断面裂隙少,气香味甜;叙府党则形似桔梗,光洁无横纹、质硬脆,味甘淡带生气。

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