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夏季剩菜放进冰箱 吃了之后闹腹泻?

2017-12-05 10:07 来源:网络 作者:网络

夏季剩菜放进冰箱 吃了之后闹腹泻?
进入夏季之后,不少家庭习惯将吃剩的饭菜放到冰箱里,留着以后继续吃。这不,淄川的李女士将剩饭放到冰箱里,几天之后又拿出来吃,结果刚刚吃下去不久就感觉不舒服了。
柳泉社区的李女士平时喜欢将蔬果和吃不完的剩饭、剩菜统统装入冰箱,一放就是很多天,。由于李女士6月4日一早要出差,3日晚上便把一家人吃剩的饭菜放进了冰箱,让老公跟儿子凑合着吃,结果老公跟儿子都不愿意吃剩饭,这些剩饭便在冰箱里放了三天,直到李女士出差回来才又拿出来吃,“本以为放进了冰箱便如同放进了保险箱,吃的时候没有闻到变质的异味,但吃下去不久便感觉腹部不舒服,后来便开始腹泻。”李女士到医院检查后才知道,都是剩饭惹的祸。
淄川一大型家电商场专业人员介绍,食物放在冰箱里也容易感染细菌,冰箱的保鲜作用具有时限性,频繁开关导致冰箱内温度升高时,食物中的细菌就会继续生长。一旦消费者吃了细菌污染的食物,便容易引发腹泻、腹痛等症状。
专业人士提醒,市民在使用冰箱时一定要注意,存放新鲜的水果和蔬菜时,最好能在放入冰箱之前包上一层保鲜膜,剩菜剩饭要等彻底凉透之后再放入冰箱,同时还要注意将生食跟熟食分开,避免造成交叉污染,冰箱里的东西也不要塞得满满当当的,最好能与冰箱臂之间留出一点缝隙,保证空气流通,“冷藏格要注意清洗、消毒,一般夏天要一周清洗一次,冰箱不能长时间放置不用,这样更容易滋生细菌。”
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