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香酥小饼的做法步骤

2017-11-23 10:02 来源:网络 作者:网络
香酥小饼的做法步骤


香酥小饼的制作材料

用料(数据不是很准,因为隔的久,有些记不清),水油皮:面粉100克,花生油40克,水80克,糖10克,油酥:面粉90克,黄油50克,内馅:豆沙80克,椰蓉40克,少许蛋液刷表面
香酥小饼做法步骤
1、将水油面团跟油酥分别醒好,分成12个均匀的小球。
2、水油皮包裹油酥。
3、擀成长条形,卷起,再擀,反复三次。
4、最后一次,从中间掐起,擀成圆片,包上内馅。
5、表面刷上蛋液,烤箱预热。
6、烤箱170度,25分钟。
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