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甜酸角是什么

2018-05-29 17:10 来源:网络 作者:网络

一提起甜酸角,可能很多人都不太熟悉,但是在云南地区,甜酸角是那里的特产,人人都十分熟知。酸角又称罗望子,除了在云南常见,国内其他地方都很罕见。甜酸角的形状是弯钩形的,也有点像我们的青豆。

酸角有两个类型:甜型和酸型。据研究表明,甜酸角的果肉富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在比很多水果都高。甜酸角的外壳薄且脆,它的果肉粘性强,一般都是粘附在果子上,甜酸角的果肉还富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸,柠檬酸等成份。总的来说,甜酸角是一种营养很丰富的果实。

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