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为你我用了一生的积蓄,漂洋过海来看你

2018-09-19 18:06 来源:网络 作者:网络

每个人的青春中,都曾经历过一些刻骨铭心的事情。

与7个陌生人一同挤在青旅的狭小房间,玩大冒险失败后的裸奔,和朋友在海边烧烤通宵,连吃一个月泡面只为了省出钱看一场爱豆的演唱会……

还有,漂洋过海去见喜欢的人。

有人说,只有经历过异地恋的人才会懂得什么是爱情。

天天在一起的情侣,争吵、闹别扭时,往往只需要一个拥抱就能和好,而异地恋面对的则是那个永远触不到的恋人。要耐得住寂寞,抵抗得住诱惑,收起自己的小脾气。

道理谁都懂,可是异地恋谈起来真的太心累了。不然,身边修成正果的异地恋情侣怎么就那么少呢?

所以那些真正喜欢着对方的人,才会不顾一切地漂洋过海来到ta面前。

但是今天,异地恋的主角不是人,而是一个鱼丸,和你的故事。

有这么一条鱼,出生在新加坡旁边的西太平洋,姑且先叫它金线鱼好了。

金线鱼从鱼卵形态开始,就伴随着生命危险。

大多数的鱼卵都很娇气,盐分多了会死、氧气不足会死、海水污染会死、温度太低同样会死。但是相比海洋环境的威胁,被掠食者吃掉来的更加可怕。

营养丰富的鱼卵,不要说被鱼虾当作食物,就连水蚤等浮游动物都会来争夺这顿“美餐”。

成活率低。这也是为什么鱼一次产几百个卵的原因。

说回金线鱼

它侥幸地活了下来,然后一点~点~地长大。

生存环境依旧恶劣,但还好鱼的记忆时间不长,无论有什么痛苦的回忆,都能轻松的忘掉,不断重置鱼生。

遇到凶狠的大鱼,身长只有35厘米的金线鱼拼尽全力逃脱。游到水污染严重的区域,金线鱼收紧腮飞速游过。对一条美丽的鱼一见钟情,也只能压抑住自己的感情在此诀别。

——“不能在这种地方逗留太久!我要去见你!”金线鱼满脑子想的都是你

漫长的游历使得金线鱼的肉变得丰满、紧致。

直到在某天遇到了一张巨大的网。

—— “终于,要去见你了吗?以什么形态去见你呢?”

“听说是鱼丸。”

一起被罩在网里的其它鱼七嘴八舌地说道。

“鱼丸?像《食神》里周星星做的那种丸子?”

金线鱼开始幻想。

“传统鱼丸的制作,可是一个手艺活。”一条年长的鱼缓缓说道。

一、削。

制作鱼丸,首先要把鱼肚上的大块鱼肉割下来,鱼皮朝下,顺着一个方向削。因为鱼肉带有黏性,所以削出来的鱼泥会黏在刀面上,当达到一定厚度时,就要把鱼泥从刀上刮下来,开始新一轮的削鱼肉。

二、和。

没有淀粉的鱼肉,是无法成为鱼丸的。将淀粉和鱼泥和在一起,二者的比例大概一比二,然后加入少许的盐、糖和蛋清。

三、煮。

把葱、姜、蒜剁碎下锅煮开,舀一勺放进鱼泥里搅拌均匀,这样鱼泥就变得更加鲜香了。然后顺时针用力搅拌,这是鱼丸变得有弹性的秘诀。

四、挤。

鱼丸馅调好后,最后一个关键的步骤是挤丸子。不是用勺子舀肉馅,而是直接下手抓肉馅放进手掌,再从虎口挤出丸子,然后用大拇指和食指把表面整理成圆滑的形状,最后用勺子挖起来下到锅里。整个动作行云流水般一气呵成。

“这么厉害呢!”

金线鱼由衷地感叹,然后随着渔网逐渐升高,脱离蓝色海水的怀抱。

一条鱼在漂洋过海来到你面前之前,它的鱼生大概就是这么度过的了。

一种鱼生结束了,但是另一种鱼生才刚刚开始。

就像异地恋,虽然很难,但更难的是重逢之后的相处,仿佛一场全新的开始。

变身成鱼丸的它即将在餐桌上大放光彩。

火锅、麻辣烫、麻辣香锅、丸子汤、烧烤、鱼丸汤面、鱼丸炒饭、咖喱鱼丸……

还能说点什么呢?就说这一句吧:

鱼丸,谢谢你!你太好吃啦!

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