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炒土豆丝的做法

2018-05-30 20:45 来源:网络 作者:网络

导读:3、油热后先放花椒,炸香后放干辣椒,别糊了,爆出香味立刻放土豆丝和青椒丝,翻炒变颜色马上放点白醋。 5、完整出锅,可以上桌食用。 1、先将土豆刮去皮,洗净,切成薄片、再切成细丝; 3、将锅烧热,入油适量,放入土豆丝、生姜丝,煸炒片刻; 5、待土豆丝熟后,加入盐、味精、醋等调味,撒上葱花即可装盘。

土豆是家庭日常饭桌中常见的一种食物,它富含膳食纤维,微量元素的食物,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道,是大家眼中理想的减肥食品。更有专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。土豆对治疗消化不良、习惯性便秘、皮肤湿疹等症有良好的辅助效果,另外还可以降糖降脂,美容、抗衰老等,正因为它的独特功效,土豆成为了不少年轻女士甚为青睐的食物之一。炒土豆丝的做法有很多,每个人都可以根据个人的口味进行烹饪,下面整理了一下炒土豆常见的做法,大家可以借鉴一下,为自己的厨艺添加新的元素。

酸辣土豆丝的做法步骤

1、土豆切细丝,尽量手切,刀功不行的话可以用搽丝的工具。

2、切好后过水冲洗干净,沥水干辣椒,根据喜好剪成细丝或整个放,还可以切点新鲜青椒丝调颜色。

3、油热后先放花椒,炸香后放干辣椒,别糊了,爆出香味立刻放土豆丝和青椒丝,翻炒变颜色马上放点白醋。

4、最后放醋,葱末蒜末,最后放放盐,放味精,翻炒均匀

5、完整出锅,可以上桌食用。

清炒土豆丝的做法步骤

1、将土豆用擦丝器擦成丝状。

2、擦好的丝用水泡下洗净淀粉。

3、锅内倒油后放入葱花和红椒爆香。

4、倒入土豆丝。

5、加一勺荤油。

6、快速翻炒一两分钟,加少许食盐调味即可出锅。

生炒土豆丝的做法步骤

1、先将土豆刮去皮,洗净,切成薄片、再切成细丝;

2、生姜也切成细丝;葱切葱花;

3、将锅烧热,入油适量,放入土豆丝、生姜丝,煸炒片刻;

4、加入少量清水,加盖焖一会儿;

5、待土豆丝熟后,加入盐、味精、醋等调味,撒上葱花即可装盘。

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