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新手下厨房 必备的两件装备

2018-09-19 18:02 来源:网络 作者:网络

作为厨房新手,想要去做一顿美味可口的菜肴,那是很难完成的事情,“有心无力”成为了厨房新手们的共同心声,先不说菜炒的怎么样,光是切菜这种技术活,就不是我们能够驾驭的,切得慢,耽误时间不说,切快点吧,质量不能保证,还有最关键的是怕切到手。

切菜的事情,都搞不定,如何学习做菜?难道就没有一种练习切菜的捷径?既然有了问题,肯定就有解决之道,切菜护手器,就是专为厨房新手装备的利器。

切菜的事情,解决了,厨房新手们在炒菜过程中,同样有一道难题不可逾越,就是调味料量的问题,多了少了都会影响美食的味道,这个就如同切菜,都是熟能生巧,经验不足的问题。在这里我们可以利用下面这个刻度勺,来衡量诸如食盐、味精、胡椒粉等这些调味品,从而达到放取适量。

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