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子弹头枣怎么保存 子弹头枣能放冰箱吗

2018-08-08 15:30 来源:网络 作者:网络

子弹头枣其实在保存的方法上和普通的枣子是一样的,一般都是低温保存和着晒干保存时间比较久。那么,子弹头枣怎么保存?子弹头枣能放冰箱吗?

子弹头枣怎么保存

1、鲜枣购买回来之后要进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。

2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱,在买回来的鲜枣中,将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时,最好用小袋分装,每次开一小袋吃,就能将鲜枣保存得更久一点。

3、如果不用冰箱保存,也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存,这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。

子弹头枣能放冰箱吗

如果鲜枣的数量很多,则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-1℃,相对湿度为90%-95%的冷库中贮存即可。

子弹头枣怎么保存时间长

新鲜枣子打下来后,拣出好的枣子,烧开一锅水,枣子倒进去,等水开,将枣子捞出,然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上,在房顶上晒。因为枣子收下来都是秋天了,太阳不是特别毒辣,所以要晒十几天到一个月或两个月不等。

四点注意事项

1、烧水的火要旺,火劲要大,让煮枣子的水很快就开,要不泡的时间长了,枣子就不新鲜了;

2、晒枣子的席子不能席地铺,要在下面支东西,架空席子,保证其透气性;

3、晾晒的枣子要时常翻一下,以晒的均匀;

4、滚水烫一下是很有必要的,这个过程杀灭了一些病菌,使枣子不易腐烂.

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