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烘焙新手入坑必备的实用工具

2018-07-13 10:34 来源:网络 作者:网络

为什么烘焙越来越受到大家的欢迎?我觉得是它所代表的浪漫温馨、休闲惬意的感觉分不开!想为生活增添更多的快乐元素,烘焙让我们在过程中保持着对生活的热情和一份好的心情!想入烘焙坑的小伙伴,来看看有哪些新手必备的烘焙工具吧!

烘焙工具

必备工具一:烤箱

烘焙工具

购买建议:选用容积25L以上的,温度可调控。

理由:说起烘焙工具首先想到的当然是烤箱了,对于一般的烘焙新手来说,烤箱的用途大概有两个:一个是做菜,比如烤肉,烤鸡翅等;第二个就是做饼干,蛋糕,面包这种甜点类。我想更多的人是更倾向于第二种用途。

除去嵌入式的专业烤箱,在选择一般的小烤箱时也不能买容积太小的烤箱!内部空间太小的话会导致很多模具无法放入,或放入后距离顶部发热管过近导致无法正常烤制食物的现象,这个在烤蛋糕、面包时尤其明显,所以买小烤箱时也要买个25L以上的,这样基本就可以满足需求了!

烘焙工具

必备工具二:厨房称

烘焙工具

购买建议:选择厨房专用电子称。

理由:烘焙可不像一般的和面,面多了加水,水多了加面,烘焙的每一样原料都要精确分量。只有弄好每一种材料的配比,才是成功的基本。

烘焙工具

必备工具三:电动打蛋器

烘焙工具

购买建议:要想效果好,这个不能省。

理由:电动打蛋器主要用来打发黄油和鸡蛋,很多食物的蓬松和酥松的效果全靠它!

烘焙工具

必备工具四:量杯、量勺、刮刀等小工具

购买建议:虽然小,但绝对实用。

理由:各种粉状调料计量的量勺;测油量、牛奶等液体的量杯;用于食材刷油和刮平、混合处理油刷刮刀;装奶油、做曲奇饼干的裱花袋裱花嘴。听着虽然小,但可离了谁都不行啊。

这些工具,打算入烘焙坑的你,准备好了吗?

烘焙工具

—END—

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