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鸡杂面怎么做

2018-07-04 19:00 来源:网络 作者:网络

导读:那么鸡杂面怎么做好吃呢?想必吃货们都比较关心这个问题。1、将鸡胗、鸡肝切片;2、大头菜干用温水泡发;5、泡姜、泡辣椒、泡豆角切成末,葱切成葱花;6、油热以后放豆瓣酱、泡菜末;7、炒出香味放鸡胗、鸡肝,继续翻炒; 9、盛盘备用;12、盛好面条,放上炒好的鸡杂,撒上葱花即可。

满满一层泡椒鸡杂臊子,现炒的热气腾腾,泼洒在面条上,一碗家常味十足的鸡杂面足以勾起食欲。那么鸡杂面怎么做好吃呢?想必吃货们都比较关心这个问题。下面我们就来了解一下鸡杂面的做法!

材料:鸡胗150、鸡肝50、面条100、大头菜干适量、酱油适量、料酒适量、豆瓣酱适量、泡辣椒适量、泡姜适量、泡豆角适量、葱适量

做法:

1、将鸡胗、鸡肝切片; 

2、大头菜干用温水泡发; 

3、切好的鸡胗、鸡肝放酱油、料酒腌十分钟; 

4、泡好的大头菜干切成粒; 

5、泡姜、泡辣椒、泡豆角切成末,葱切成葱花; 

6、油热以后放豆瓣酱、泡菜末; 

7、炒出香味放鸡胗、鸡肝,继续翻炒;

8、最后放大头菜粒;

9、盛盘备用; 

10、煮面条; 

11、将煮好的面条过水; 

12、盛好面条,放上炒好的鸡杂,撒上葱花即可。

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