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茶树菇可以和土豆一起吃吗 茶树菇和土豆的做法食谱

2018-09-27 10:36 来源:网络 作者:网络

茶树菇是很常见的一种菌类,许多人都爱吃,它的营养价值很丰富,那茶树菇可以和土豆一起吃吗?茶树菇和土豆怎么做好吃?茶树菇具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用,许多人都爱吃,它的吃法有很多种,它可以和土豆一起食用,请看本文内容。

土豆

茶树菇可以和土豆一起吃吗

可以一起吃

材料:茶树菇(已泡发)、土豆、

调料:盐、鸡精

做法

(1)将已泡发的茶树菇去根、用剪刀剪成段淘洗干净,捞出待用。

(2)将土豆洗净去皮,放在案板上切成丝,待用。

(3)再将土豆丝下入沸水中焯至断生,捞出。

(4)烧锅倒油烧热,下入茶树菇翻炒翻炒。

(5)接着,合入土豆丝翻炒一下。

(6)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。

茶树菇和土豆怎么做好吃

用料:排骨1斤、茶树菇1把、土豆中等一个、葱姜、八角大料干辣椒、老抽生抽糖料酒盐、糖(或者蜂蜜,用蜂蜜味道更醇厚)。

红烧排骨茶树菇土豆的做法

1.肋排,请选肋排。爱吃肉多的就用小排。小排肉太厚不如肋排入味的恰到好外。冷水放姜片料酒下肉过水。水开煮两分钟捞出来用纸巾擦干。起油炒干排骨。

2. 茶树菇去根,盐水泡10分钟去土味。洗干净沥干水。炒干排骨之后放姜放茶树菇炒软。

3. 一调羹老抽、2调羹生抽、1调羹糖,1调羹料酒调开,倒入锅中,加热水淹没锅中食物。放两根香葱,中小火炖40分钟。请按这个比例调,100%成功。

4. 之后放土豆再煮20分钟。土豆要用刀劈在锅里,左手托住土豆右手拿刀,做不切断的砍削状,再把刀锋向外发力,土豆块即弹入锅中。这是家传刀法。也可以切土豆块,切的整齐的土豆就是容易容易糊在锅里。

5. 还有汤的话大火收汤至粘稠,太多就是一锅汤,太少显得干巴。香葱切碎洒在锅里,再淋点麻油。

土豆

茶树菇的功效与作用

1、防癌抗癌

茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗衰老

具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

4、增强免疫力

茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃,具有增强免疫的作用。

5、饮食禁忌

茶树菇与酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值

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