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干柿子怎么吃

2018-05-29 17:10 来源:网络 作者:网络

导读:下面为大家介绍干柿子粥和干柿子汁的做法,吃货们都燥起来吧。 干柿子水分少,可常年保存。1、干柿子洗净,切成1厘米见方的小丁; 3、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、柿丁放入; 4、先用旺火烧沸,再改用小火熬煮成粥; 1、把生姜去皮后割薄。 3、捞取生姜和桂皮,放白糖熬一会儿。

除了直接鲜食,干柿子还能作为原料,制作成干柿子粥、干柿子汁等菜肴,同样美味满分。下面为大家介绍干柿子粥和干柿子汁的做法,吃货们都燥起来吧。

吃法一:直接食用

干柿子水分少,可常年保存。当然,最好放在冰箱冷冻室保存,吃时取出。

吃法二:干柿子粥

材料:粳米100克、干柿子400克、冰糖10克

做法

1、干柿子洗净,切成1厘米见方的小丁;

2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

3、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、柿丁放入;

4、先用旺火烧沸,再改用小火熬煮成粥;

5、粥内加冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

吃法三:干柿子汁

材料:生姜50g,桂皮20g,白糖2/3杯,干柿子8个,松子1大勺,水7杯

做法

1、把生姜去皮后割薄。

2、把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。

3、捞取生姜和桂皮,放白糖熬一会儿。

4、除去干柿子的蒂,去种子后做成扁圆形。

5、干柿子泡汤中,待其发涨后,在汤里再洒上3-4粒松子。

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