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每周吃7次坚果死亡风险减2成

2017-11-21 11:25 来源:网络 作者:网络

每周吃7次坚果死亡风险减2成

美国哈佛大血医学院鲍英(音译)的团队以女护士和男性医疗从业者为对象进行的大规模研究表明,平均每周吃花生和杏仁等见过次数多的人死亡风险更低。该研究结果发表于11月21日的美国医学杂志《新英格兰医学杂志》上。研究发现,每周吃见过7次以上的人死亡风险降低20%。
癌症、心脏病等死亡风险降低
坚果类食物中含有各种营养成分,截至目前的研究表明,它们对改善心脏病和血液中脂肪含量具有功效。
鲍英在进行该项研究时,以76464名女性护士及42498名男性医疗从业者为对象,排除患癌症、心脏病和脑卒中的人后,针对坚果类与死亡风险之间的关系进行了调查。
结果显示,与完全不吃坚果的人相比,平均每周吃见过的频率越高的人死亡风险越低,平均每周吃7次以上坚果的人死亡风险见底20%。从死因分析发现,因患癌症、心脏病和肺炎等呼吸道疾病而死亡的风险更低。
研究考虑了过多进食坚果可能导致体重增加的可能,但在本次研究中发现,坚果进食频度的增加反而与体重的降低有关。据目前为止进行的研究结果也表明,坚果类进食频度高的人腰围、体重都更低。
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