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野鸡蛋多少钱一个 野鸡蛋怎么辨别

2018-08-08 15:23 来源:网络 作者:网络

野鸡蛋也叫山鸡蛋,这种鸡蛋和家庭饲养的普通鸡所下的蛋相比,口感更胜一筹。那么,野鸡蛋多少钱一个?野鸡蛋怎么辨别?

野鸡蛋多少钱一个

这要看你在什么样的城市,应该是2-10元之间,看你的需求而定,里面还有一些附带的需要加钱的东西,如果想找个品质好点的,就需要加钱另选,自己考虑好性价比和需求。其中跟产品有关的部分还分为按区段定价和递远递减。

野鸡蛋的特点

1、谷氨酸含量比较高,这是比普通草鸡蛋更加鲜美的原因;

2、活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍,是青少年和孕妇补钙的好补品;

3、富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸,能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力;

野鸡蛋怎么辨别

1、看外观。鸡蛋外表比较干净、表皮有一些斑点的多数是普通鸡蛋。野鸡蛋的蛋壳比较硬且厚一点,普通鸡蛋的蛋壳会比较薄。

2、观蛋清。野鸡蛋的蛋清,清亮如水;普通鸡蛋的蛋清会有一些杂质,甚至蛋黄会有一些外溢。

3、用牙签插蛋黄。野鸡蛋的蛋黄比较致密,用牙签插蛋黄时普通野鸡蛋中的牙签比较容易倒,有机的则可以站立较长时间。

野鸡蛋的形状

褐色、浅褐色、灰色、蓝色和白色。

鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。

蛋壳:完整的蛋壳呈椭圆形,约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。

蛋白又分浓蛋白,稀蛋白。

蛋黄:蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄内有胚珠。

胚珠:在蛋黄表面的一白点,受精蛋的胚珠直径约3毫米,未受精蛋的胚珠更小。

鸡蛋匀称光滑的曲线是它难以竖立起来的原因,也是它的魅力所在。

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