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咖喱鸡丁锅

2017-11-20 11:51 来源:网络 作者:网络

咖喱鸡丁锅

配料:净鸡肉50克、大米饭25克、葱头30克。
调味料:
植物油15克、咖喱粉5克、鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克、面粉、盐、辣椒面各少许。
特色:咖喱的辣,辣而不呛,即便是平时不吃辣椒的人也可放心享用。
操作:
1.将葱头、鸡肉切成小丁。
2.将鸡汤倒入沙锅备用。
3.炒锅内放油烧热,加入葱头丁,炒至金黄色时,放入面粉和咖喱粉炒热,倒入盛鸡汤的沙锅内煮沸,加入盐、辣椒面调味。
4.将鸡丁、米饭倒入汤内煮3~5分钟即可。
暖身提示:咖喱建议选择超市出售的瓶装品,用法简单,无需提前炒制,味道也不错。

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