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红豆沙吐司

2017-11-16 10:52 来源:网络 作者:网络

红豆沙吐司

用料
主料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个水130克细砂糖40克奶粉15克食盐2克黄油30克辅料红豆馅适量
红豆沙吐司的做法
1.将面团的材料全部放入面包桶内(黄油、红豆沙馅除外)
2.然后放面包机内,开启和面程序10分钟,连续和面两个程序(即20分钟)
3.两个和面结束后检查一下面团,到了扩展程度
4.再加入软化的黄油再选择意式和面25分钟
5.结束后面团已经出膜
6.把面团取出,分成3个面团,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
7.取一个面团擀成大片,收口处稍微薄一些
8.再抹上红豆沙馅
9.然后由上至下卷起
10.做好其它两个,把三个面团顶部捏在一起
11.然后辫成小辫子
12.将辫好的面团,放入面包桶内
13.然后放入面包机内进行发酵发酵至七分满,再刷上鸡蛋液
14.最后启动面包机的烘烤程序,选中色,烘烤45分钟,之后看表面不上色又多烤了10分钟

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