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烤鸡肉水果沙拉

2017-11-21 11:25 来源:网络 作者:网络


烤鸡肉水果沙拉


用料
主料鸡胸脯肉130克火龙果60克草莓35克
调料食盐1/2小勺橄榄油1小勺迷迭香1/2小勺黑胡椒粉1克番茄沙司10克
烤鸡肉水果沙拉的做法
1.将鸡胸肉剔去肥油,用刀背在肉的正反面逆着肉丝轻剁,放入盐、迷迭香和黑胡椒粉
2.放入橄榄油,抓拌均匀,静置约20分钟
3.烤箱预热至180度,将鸡肉置于烤网上,送入烤箱中层,烤15分钟,火龙果切片,切出造型
4.草莓切块,将火龙果和草莓摆入盘中
5.烤熟的鸡肉取出晾凉,斜刀切成厚的肉片
6.将鸡肉摆入盘中,挤上番茄沙司即可
烹饪技巧
烤鸡肉时在烤箱底层放入烤盘,里面铺上锡纸或油纸接油。

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