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花旗参煲鸡汤的步骤

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

花旗参是日常一种较为滋补的药膳,人们通常将其放入一些汤中搭配炖煮,而在鸡汤中加入花旗参最美味营养。那么,为什么花旗参煲鸡汤非常好呢?营养专家表示,花旗参煲鸡汤具有补气养心的良好功效,最适宜气虚的人饮用,深受老人、小孩的喜爱。那么,赶紧来看看花旗参煲鸡汤的具体步骤吧。

花旗参鸡汤

食材

主料:花旗参50g 花胶200g 鸡1000g

辅料:花菇适量 陈皮适量 淮山适量 红枣适量 盐适量

步骤

1.将半只鸡去掉皮。

2.花胶用热水浸泡至软切块。

3.花旗参浸泡至软切成小块。

4.花菇也浸泡至软切成小块。

5.先将半只去皮鸡以及切成块的花胶放入压力锅内。

6.然后依次把花旗参、花菇、以及浸泡过的淮山、陈皮、红枣统统放入。

7.注入半锅清水大火煮沸约半小时,熄火。喝之前打开锅盖再稍加热放少许盐即可饮用。

小贴士

类似这种药膳的汤,饮用时只需要加盐就足够了,不必再放任何调味品。

花旗参功能主治:补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。

一般而言,花旗参适宜一般人群食用,但又因其药性偏凉,所以,建议寒性或肠胃不适者最好是少食或在服用前咨询医生。而花旗参煲鸡汤不仅仅是一道美食,平时经常饮用对身体有着许多的益处,滋补养身、强身健体、预防疾病等。

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