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鸡蛋玉米浓汤的做法是什么?

2018-08-22 14:57 来源:网络 作者:网络

对于一个南方人来说平时吃饭都离不了汤,特别是甜口的汤,玉米浓汤的味道就很好,这道汤散发着浓浓的玉米香,再打上一个鸡蛋,营养价值就更高了。

做法一、

材料:玉米酱一罐,鸡蛋两个,火腿四片调料:(A)热水半杯,精盐一匙,味精一匙; (B)淀粉三大匙,水少许; (C)葱花少许,芝麻油少许。

①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中,搅拌均匀,高火煮7分钟。

②取出,再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末,加盖,再煮2分钟。

③取出,加入调料(C)即可。

做法二、

折叠制作材料

备料:胡萝卜、芹菜各一根;洋葱半个;鸡蛋一个;牛奶一袋;黄油20克;熟玉米、淀粉适量。

调料:盐;胡椒粉;鸡精。

制作方法

将鸡蛋打散,胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用;开大火放入黄油在锅中不停搅拌,直至其融化后;放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁;再加入适量的鸡精,并且不停地翻炒直到闻到香味;然后加入适量的清水、玉米及牛奶,改为中火;在等待锅开的时候,把适量的淀粉对水调匀;在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉;最后将鸡蛋均匀洒入锅中,等到锅中出现蛋花,即可关火出锅。

点上支蜡烛,搞出西餐厅的浪漫气氛,细细品味香甜美味的玉米浓汤!

做法三、

主料:甜玉米粒

辅料:黄油、面粉、胡萝卜、牛奶、西兰花

1. 食材集合。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。 锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒。

2. 取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。 开动食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥。

3. 干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合。

4. 待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀。

5. 将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中。

6. 焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入,盐,鸡精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可。

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