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银耳红枣茶的做法

2018-08-22 14:57 来源:网络 作者:网络

可能大家经常可以喝到的都是银耳红枣汤的,或者是银耳红枣粥,这都是大家平常都可以见到的一些做法,但其实银耳和红枣这两种食材还可以做成其他的东西,比如说用银耳和红枣泡茶来喝的,大部分人都是没有去喝过这种茶叶的,其实如果用这种食材泡茶的话颜色是比较绚丽的,不需要过多的工序,最重要的就是在喝了以后对于人们的身体来说都是大补的食物。

制作方法

制作食材

银耳15克,大枣10枚,枸杞30颗,冰糖30克。

制作流程

将银耳发开洗净并用水浸泡两小时后,大枣浸泡十分钟去核,枸杞过水洗净,冰糖加水同炖至黏稠状时即可服食。

注意事项

银耳必须浸泡两小时以上,否则炖不烂。

做法二

制作流程

1.莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久哦;

2.开锅后转小火熬,不时搅拌一下,否则莲子有可能会粘锅;

3.30-40分钟后,看汤有点发稠后,放进阿胶枣;

4.把枣煮胀,煮烂;

5.当锅里飘出来甜甜的阿胶味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了!

6.把汤晾凉,放进冰箱里冰镇一下.

制作关键

1.莲子最好选无芯的,因为莲子芯很苦哦,会破坏了原来甜丝丝的好味道.当然了,如果觉得无所谓也可以保留,其实莲子芯才是最清热去火的佳品.

2.枣一定要去超市选那种无核的阿胶金丝小枣.记得哦,

一定要选阿胶枣,只有阿胶枣做出来的汤味道才最好;

一定要选去核,吃的时候不用再吐枣核,也不会被扎到,尽享好味道;

一定要选金丝小枣,金丝小枣味道浓郁,香甜可口,最适合做这道汤.

正是因为是银耳红枣茶,所以制作的方法并没有那么的复杂,基本上懂得做饭的人们都是可以去制作这种茶喝的,而且无论是冰镇以后,还是热的都是比较好喝的,并且还可以放到自己的办公室里面进行饮用,所以就不会耽误自己太多的时间,不过红枣在泡的时候一定要去核的,那样饮用起来才最好。

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