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香菇鸡腿汤的做法

2018-05-29 17:09 来源:网络 作者:网络

导读:快来学习香菇鸡腿汤的做法吧! 6、深锅中放入鸡腿、香菇,一次性加足清水,大火煮开; 据说泡蘑菇的水营养丰富,可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩,可以让表皮细胞充分吸收水分,肌肤也会更加柔软嫩白。 2、如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。

冬天寒冷,人体需要营养物质御寒,汤汤水水最滋补,于是就为大家这道香菇鸡腿汤,香菇还切了花刀,炖好的鸡腿汤,汤汁很浓郁,还有香菇的清香,不错的汤品。快来学习香菇鸡腿汤的做法吧!

食材用料:鸡腿、干香菇、姜、红枣、盐。

做法:

1、将干香菇伞面清洗干净,泡在清水中;

2、待香菇泡开变软后,去蒂,捞出香菇换水;

3、用手轻轻搓揉,彻底清除褶皱中的杂质,冲净备用;

4、将鸡腿表面的残毛剔除,清洗干净;

5、清水中加入姜片和鸡腿,煮沸后,焯去血沫,捞出温水冲净;

6、深锅中放入鸡腿、香菇,一次性加足清水,大火煮开;

7、转中火,炖2小时;盐调味,即可。

小贴士:

1、如用干香菇,泡香菇的水一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。据说泡蘑菇的水营养丰富,可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩,可以让表皮细胞充分吸收水分,肌肤也会更加柔软嫩白。

2、如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。

3、这个汤用干的或鲜的香菇都行,营养价值是一样。


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