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黄山烧饼多少钱一袋 古徽州的地方小吃

2018-09-27 10:38 来源:网络 作者:网络

黄山烧饼很好吃,它的里面是包含的梅干菜,吃起来香酥可口,味道微甜,那么黄山烧饼多少钱一袋?黄山烧饼哪个牌子出名?

黄山烧饼

黄山烧饼多少钱一袋

基本是按个买的比较多,屯溪老街那沿河的路边有10元3袋的,每袋10个。茶城那边的家利烧饼比较有名,6元一包有12个。都有卖的,很好吃。

黄山烧饼哪个牌子出名

黄山烧饼好吃的很多,这东西你可以找人代购,只有本地人才知道哪家烧饼最好吃,不是吗

黄山烧饼本是古徽州的地方小吃,面团揉匀饧透后,放入炉壁边,经过木炭烘烤而成。

由于个头小,携带方便,且烘烤时间长,水分大多蒸发,不易变质,当年曾随徽商走遍大江南北,名气也越来越大。而且现在晚上的时候来两个又美味又抗饿,但是就像楼主说的你不能为了一个烧饼就跑到黄山来吧嘿嘿那样就太奢侈了,我感觉那种酥饼的味道适合我点。很多层的那种,就是你说的线上的有个(鹿鹿吃货)的,是酥饼,而且你要知道哦,烧饼到手了肯定都是冷的,那么怎么样才能吃到刚刚出炉的味道呢,没错,用微波炉微波上10秒,不用太多时间,10秒就够,你就可以品尝到刚刚出炉烧饼的味道了。

黄山烧饼的制作方法

所需食材:面粉1250克,酵面500克,猪肥膘肉750克,梅干菜135克,葱末40克,精盐100克,食碱15克,芝麻仁75克,饴糖50克,芝麻油100克。[4]

制作方法

1.梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。

2.猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。

3.面粉放在案板上,先用沸水将1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯。

4.烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤约10分钟即成。

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