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蜂蜜是绿色食品

2017-11-23 10:02 来源:网络 作者:网络
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜经充分酿造而贮存在蜂巢内的甜性物质,是天然的大众绿色食品。蜂蜜的主要成分是糖类,其中人体能直接吸收的单糖(葡萄糖和果糖)占 总糖类的90%以上,双糖(蔗糖)占5%以下。此外,蜂蜜中含有18种氨基酸、丰富的维生素、矿物质、微量元素以及具有很高活性的酶,因此,具有很高的营 养价值。
蜂蜜用其超自然的绿色品质,在历史的长河里受宠于千家万户。长期以来,人类就将蜂蜜视为“珍品”,早在三四千年前甲骨文中已有“蜜”字的出现。服用蜂蜜可 促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体的免疫力。特别对虚弱无力,神经衰弱,病后恢复期,老年体虚营养不良等辅助疗效更佳。对肝炎、贫血、咳嗽、便 秘等疾病都有相当疗效。明代著名的医学家李时珍在他的名著《本草纲目》中写道:蜂蜜甘平无毒,主治心腹邪气,安五脏诸不足,除众病,和百药。久服强志轻 身。

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