当前位置 : 首页  实用指南 正文

吉姆鸡丝汤

2017-11-20 11:52 来源:网络 作者:网络

吉姆鸡丝汤

配料:
吉姆150克(干紫菜),白兰地酒15克,鸡脯肉150克,蘑菇50克,鸡汤1公斤,豌豆苗10克,精盐7.5克,味精5克,料酒15克,胡椒面3克,湿淀粉15克,鸡蛋清1个,熟芝麻15克,芝麻油5克
特色:色泽美观,汤汁清澈,紫菜浓香
操作:
1、将鸡脯肉洗净,剔净筋膜,切成6厘米长的细丝,豌豆苗摘尖,洗净,消毒
2、再将鸡丝用精盐、料酒、白兰地酒、胡椒面、鸡蛋清、湿淀粉搅拌均匀,浸渍好
3、干紫菜擦净,放在大碗中,先用少许开水泡一下,滗净水分,再用开水泡3分钟,撕成小片,待用
4、汤锅上火,放入清水,烧开后,放入鸡丝氽熟而不老,捞出,沥净水,放入汤盆中
5、汤锅上火,放入鸡汤,烧开后,撇去浮沫,放入精盐、味精、紫菜块和汤汁,烧开,倒入汤盆中,撒上豌豆苗和熟芝麻,再淋上芝麻油,即可

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+