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北京有哪些好吃的火锅店你还没去过?

2018-09-19 18:07 来源:网络 作者:网络

作为一个生在红旗下,长在新中国的首都好儿女,看到这道题的时候已经狠狠地咽了一下口水,下了那么多馆子,积攒了18年的火锅绝密榜单,终于可以公诸于世了!哇哈哈哈哈哈

【那些年的老北京传统铜锅榜单】

1、 聚宝源(牛街北口店)

你要是没听过这家店,那你并没有真的爱北京火锅。

位于牛街的这家号称“京城第一涮肉”的老字号,说出来可是响当当的名号。哪次排队不得100来号?您要是没排过聚宝源的队,都不好意思说是了解北京火锅~他家确实是正宗的不能再正宗的铜锅,手切鲜羊肉实在是嫩啊~清真的馆子,羊肉没得挑~

2、天桥老金涮肉

这家店的特色是菜品很固定,只供应手切鲜羊肉、百叶、粉丝、白菜和白豆腐,够大牌吧,不像一些馆子,要啥有啥,味道不一定很好呢~虽然菜品看起来很单一,但是绝对都是北京铜锅的精华。吃完他家就觉得:铜锅就得吃这些才地道啊~手切鲜羊肉味道超级棒,这可能也是他家爆满的原因咯!

3、东来顺

东来顺也是中华老字号,多年来一直保持选料精、加工细、佐科全、火力旺等特点。切出的肉片更以薄、匀、齐、美著称,半公斤羊肉可切二十厘米长八厘米宽的肉片80到100片,每片仅重4.5克,且片片对折,纹理清晰,“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”,投入海米口蘑汤中一涮即熟,吃起来又香又嫩,不膻不腻。

4、南门涮肉

南门涮肉主营老北京传统清真特色涮肉。开业之初叫“宏源涮肉”,因总店位于南二环天坛公园南门,故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。十多年的诚信经营,使得南门涮肉在京城极具知名度和美誉度,成为大众喜爱的老北京餐饮品牌,也是口碑炒鸡好的一家,每次去都排大长队,最少也得半个小时!周末和晚上人更多!

【京城吃出来的重庆九宫格榜单】

1、刁馋火锅

这些年铜锅吃的相对少了,重庆火锅倒是吃的越来越多~这家绝对是辣,但吃完了总是惦记着。店面环境舒适,不像一些重庆火锅店那么杂乱;评价超级好,九宫格辣的好正宗,重庆的朋友吃了都竖大拇指呢~

2、富女队长重庆火锅

富女队长是望京一带的重庆火锅,值得一提的是,店内环境装修挺有意思,有点革命饭堂的感觉,搪瓷缸子和大跃进海报,有趣得很~辣锅里的菜味道也是棒棒的哟~

3、宽板凳老灶火锅

宽板凳推荐去簋街的那家,味道超赞!最早开始吃九宫格就是他家,当时见到鲜的鸭血,眼睛都亮了~鲜鸭血配上辣锅,简直是人间极品美味啊~鸭肠儿、酥肉都是特色,他家形成了最初对九宫格的印象,真是好吃的停不下来,过一段时间就还想去吃~

所以说,人生啊,没有什么是一顿火锅解决不了的!

如果没有,那就两顿!

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