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花菜的热量高吗 花菜吃了可以减肥吗

2018-09-27 10:35 来源:网络 作者:网络

花菜是我们大家都吃到过的蔬菜,花菜的口感爽脆,可以和很多的食物搭配一起吃。花菜是很有营养的食物,适合我们大家食用,但是有些减肥人士担心花菜的热量高,那花菜的热量高吗?花菜吃了可以减肥吗?下面为大家带来详细内容。

花菜

花菜的热量

花菜的热量其实是很低的,100g的花菜中,热量只有24大卡,这在食物中是很低的,下面这些食物的热量可以帮你对比出花菜的热量高低。以100g的食物为例,米饭的热量是116大卡,鸡蛋的热量是114大卡,豆腐的热量是82大卡,参考了这些常见食物的热量,相信你对花菜的热量有了了解吧,一般蔬菜的热量都不是很高,很适合在减肥期间食用。

 

花菜

花菜的营养价值

花菜的营养物质十分丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质,都是人体必须的营养物质,花菜的质地十分细腻,炒花菜也比较适合老人和小孩等消化系统脆弱的人群食用,它有清热解渴、利尿通便的功效。

花菜有抗癌的功效,它具有非常强的抗癌活性酶,对防止多种癌症起到积极的作用。花菜可以清理血管,它含有类黄酮,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

花菜还可以帮助肝脏解毒,提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。花菜的这些营养价值都对身体十分有益,日常饮食中可以多吃一些花菜,既能平衡膳食结构,还对身体有益。

花菜

花菜的做法

炒花菜

准备材料:花菜、大葱、胡萝卜、盐、生抽、湿淀粉、高汤、色拉油

做法:

1、把花菜洗净后掰成小朵,胡萝卜削皮切丝,黑木耳用水泡软去蒂,撕成小朵。

2、把掰好的花菜倒入烧开水的锅中焯熟,然后捞出沥干。

3、在锅中倒入适量食用油,烧热后爆香姜蒜,加入胡萝卜翻炒。

4、胡萝卜炒软后再加入花菜、黑木耳和高汤一起翻炒,煮8分钟左右。

5、在锅中倒入少许生抽,淋入淀粉翻炒均匀后,加入葱即可食用。

干煸花菜

准备材料:花菜、猪肉、青椒、红椒、干辣椒

做法:

1、将炒锅烧热,放入适量油,加入姜蒜和干辣椒爆香。

2、在锅中加入猪肉丁,翻炒至变色加入一勺生抽。

3、将洗净的花菜放入锅中,用大火翻炒,知道花菜炒熟为止。

4、加入青椒红椒丝,再加入少许盐,翻炒均匀即可。

干锅花菜

材料:花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖

做法:

1、用小刀把花菜剥开,成一小朵一小朵的,然后用清水在锅中过一遍。把蘑菇、秀珍菇、青红椒都洗干净切好,准备好葱姜蒜。

2、在锅中放油,等到油温热的时候放入干辣椒、花椒粒、葱姜蒜等一起炒香,然后加入豆瓣酱和老干妈翻炒出香味。

3、将准备好的花菜倒入锅中翻炒,随后加入酱油、盐和白糖调味。

4、加入青红椒、秀珍菇、蘑菇到锅中一起翻炒,炒熟后加入适量鸡精调味,这样就炒好了。

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