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鸡蛋金针菇汤的做法有哪些

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

鸡蛋金针菇汤,是我平时在家经常做的汤,家人们都非常的喜欢,经常喝汤对身体非常好,特别是对老人和小孩儿来说,既能补充营养,又能享受到美食,相信很多人在吃过鸡蛋金针菇汤后,都对它的美味难以忘怀,而鸡蛋金针菇汤的做法有哪些呢?我将为大家分享我的经验。

方法一

材料 鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各适量。

制作方法编辑

1、金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净,切末。菠菜叶择洗干净,切末。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。

2、锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成。

方法二

主料:金针菇 杏鲍菇 木耳 黄瓜 南瓜 西兰花

辅料:盐 生抽 香油 淀粉

做法:1.金针菇,杏鲍菇,木耳焯水。

2.将黄瓜切丝,金针菇,杏鲍菇和木耳切好

3.热锅热油爆香葱花,放入木耳翻炒,加黄瓜翻炒后放入金针菇和杏鲍菇翻炒

4.加入骨头汤

5.为了增加色彩,我又多加了南瓜丁和西兰花,此步可以省略

6.放入一大勺盐

7.加入生抽

8.放入水淀粉煮开

9.滴入鸡蛋液搅拌均匀

10.滴入香油即可

11.成品

看了上文的介绍之后,相信你已经知道了鸡蛋金针菇汤的做法有哪些了吧!很多人抱怨着自己不会做菜,不会做汤,其实都是因为你没有掌握正确的方法,如果掌握了正确的方法,那做菜做汤,对你来说都是小意思哦!

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