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鱼头豆腐海带汤怎么做呢?

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

今天教大家做一道非常养生的汤,叫做鱼头豆腐海带汤,相信大家在平时生活中对这一道汤都不陌生,,而且鱼头和豆腐是非常好的搭配,多吃海带还能够帮助很好的预防甲状腺疾病,所以你不妨学会做这一款汤,那么以后你就可以经常自己在家里面煲着喝,你也可以经常做给你身边的人吃。

材料

鱼头,盒装豆腐(嫩豆腐),海带,料酒,葱,姜,香菜,盐,味精

做法

1.鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水或用厨房纸擦干。

2.旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄,倒入水,旺火烧之。当然有高汤更好。

3.同时放入葱、姜和适量的醋. 旺火烧至沸腾,转到温火慢炖。

4..汤成乳白色时,加入切成块的嫩豆腐和海带后继续炖。

5.豆腐熟透后加入盐和香菜,几分钟后即可关火享受了。

鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。

豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。

学会煲这一款汤之后对你的厨艺提升非常的有帮助,而且你也可以选择用砂锅来煲,因为砂锅本身就是煲汤非常好的帮手,而且这样煲出来的汤会更加的有营养,相信你一定会爱上这一款汤的,而且经常给老人吃还能够起到很好的养生作用哦!

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