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青椒土豆丝的食用禁忌

2018-07-03 18:24 来源:网络 作者:网络

导读:孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。2、土豆含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。4、孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。 5、心力衰竭者少吃。

怀孕时期的妈妈们饮食要特别注意,孕妇能不能吃青椒土豆丝?孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。孕妇是不宜吃青椒椒土豆丝的,那么食用青椒土豆丝还有什么禁忌吗?

1、土豆含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮。

2、土豆含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。所以一定要煮熟透。

3、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食青椒;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病、面瘫的人慎食。

4、孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。

5、心力衰竭者少吃。因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。

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