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宝宝长期挑食导致营养不均,如何保证宝宝营养均衡呢?

2018-09-06 19:48 来源:网络 作者:网络
孩子的胃本来就小,却经常被乱七八糟的零食塞满吃不下饭,或者宝宝很挑食,喜欢这,不吃那导致生长发育受到影响。那么妈妈能不能用新鲜的食物来纠正宝宝营养不均衡的毛病呢?

最近有研究表明除了地理环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等常规原因外,偏好某一种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号。国外已有不少研究表明,口味偏好与营养缺乏存在一定的关系。不少口味偏好可以通过更丰富更新鲜的食物来纠正。

孩子的胃本来就小,却经常被乱七八糟的零食塞满吃不下饭,或者宝宝很挑食,喜欢这,不吃那导致生长发育受到影响。那么妈妈能不能用新鲜的食物来纠正宝宝营养不均衡的毛病呢?

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宝宝爱吃这些可能是缺微量元素了

有的宝宝喜欢吃一些奇奇怪怪的东西到医院检查才得知原来宝宝是缺锌了。原来当身体有异常的时候,会偏好某一种口味。妈妈们快来看看自己的宝宝有没有这种情况,看看宝宝平时爱吃某一样食品是不是与缺乏微量元素有关。

爱吃巧克力可能缺维生素B有关

宝宝爱吃巧克力可能与缺乏B族维生素有关,尤其可能是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢,一旦缺乏,人容易感到疲劳、情绪低落。如果宝宝经常闷闷不乐,对于很多事情失去兴趣,又喜欢吃巧克力,那么妈妈应该考虑宝宝是不是缺维生素B了。B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,如果宝宝缺乏维生素B会导致挑食,食欲不振,抵抗力下降的情况。

日常补充维生素B,妈妈应该多给宝宝吃含维生素B的食物。豆类、糙米、牛奶、家禽都是维生素B1 的主要食物来源;小米中含有很多的维生素B2,瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜也是富含维生素B2的食物;维生素B3主要来源于动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类,其中豆类中含量丰富,而蔬菜水果中则含量偏少;维生素B6主要来源于瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜和香蕉;维生素B12则主要从肝、鱼、牛奶中获取。

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爱吃甜食可能与能量缺乏有关

美国芝加哥嗅觉及味觉治疗和研究基金会负责人艾伦·赫施博士表示,一个人很想吃甜食,就表明他体内能量缺乏。甜食主要补充能量氨基酸。氨基酸是组成大脑的重要物质,大脑中的氨基酸含量高达90%以上。实验证明,大脑中氨基酸含量的多少,决定了人的智力和记忆力高低,补脑、提高记忆的关键是补足氨基酸营养。日常补充氨基酸,可以多吃含氨基酸的食物,有动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类、山药、藕等。

宝宝挑食厌食爱吃零食可能是缺锌

宝宝爱吃奇怪的东西,喜欢吃零食却讨厌吃饭还挑食很可能就是缺锌了。缺锌的症状有很多,比如挑食厌食、虚汗盗汗、反复感冒、头发稀黄、多动、注意力不集中、记忆差、反应迟钝、个子矮小、视力下降、消化功能差、口腔溃疡、皮炎、顽固性湿疹、伤口不易愈合等。 如果出现这些症状中的两项就可以初步判断为缺锌了。日常含锌的食物有:瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜。锌元素主要存在于海产品、动物内脏中。

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日常如何保证宝宝营养均衡

营养学家建议一天最少要吃20种食物,保证营养均衡。一般来说,碳水化合物比蛋白质和脂肪消化得更快,建议大家多吃点富含膳食纤维的食物,如玉米、芹菜、糙米、大豆、燕麦、荞麦、苦瓜、水果等。

谷物类是最为基本的物质,在保证摄入最基本的谷物类物质的基础上,蔬菜和水果的摄入也不可缺少。鱼、肉、蛋摄入不宜过多,保证宝宝正常蛋白质摄入量即可。奶制品对于宝宝生长发育起到了很好的促进作用,同时DHA也是宝宝大脑发育的黄金物质。宝宝每天需要摄取丰富的果蔬营养物质以保证身体健康成长。

很多宝宝因为挑食厌食影响了营养的全面摄入。由于宝宝独立意识增强,容易对妈妈安排的膳食产生逆反心理,所以聪明的妈妈要根据宝宝的兴趣,进行膳食的巧搭配。这个时期的宝宝好奇心很强,喜欢新鲜的食物,所以妈妈的膳食搭配不管在外形还是口味上,都要有新意,时常给宝宝新鲜感,化解宝宝的抵触心理。可以选择色彩丰富的食物搭配,或者漂亮的摆盘都可以增加宝宝的食欲。同时爸爸妈妈要营造良好的餐桌环境,让宝宝养成良好用餐的习惯。

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当饮食满足了以上的基本要求后,在膳食搭配上也需要妈妈多花些心思,根据孩子的喜爱和家庭的日常习惯来调整膳食,做到以下5点:动物性食物与植物性食物搭配。荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)。粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)。干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)。咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)。同时当宝宝有任何异常的时候妈妈要带宝宝做微量元素的检查,早发现早治疗。

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