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菩荠怎么做好吃?菩荠的做法大全

2018-08-08 15:39 来源:网络 作者:网络

菩荠吃起来很清脆,剥皮之后看起来也很白,因此很多人喜欢吃。那么菩荠怎么做好吃?菩荠的做法大全。

菩荠怎么做好吃

1.用小刷将菩荠表皮刷洗干净,放到煮锅里忌用铁锅,倒上4-5倍的水

2.将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中菩荠

3.直到菩荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晁动煮锅,让菩荠慢慢收汁,这样煮干水的菩荠特别甜,特别好吃。注意哦,这是使水煮菩荠口感好的一大秘诀!

4.待菩荠冷却后,放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物

5.晾干外皮洗净后的熟菩荠,吃时削皮即可

甘蔗菩荠饮的做法

1.新鲜甘蔗削皮砍成小节。

2.菩荠洗去泥巴,清理干净。

3.甘蔗剁成小块,菩荠削干净外皮。

4.把甘蔗和菩荠放进煲内,添加没过食材的清水。

5.大火烧开,撇去浮沫,转中小火煲二十分钟即成。

6.颜色金黄透亮,菩荠和甘蔗煮熟后温暖香甜,汤汁清澈微甜,可以直接饮用,也可以调入适量冰糖味道更佳。

百合菩荠雪梨羹的做法

材料:

主料:菩荠20克,梨50克,百合20克,

调料:冰糖10克

做法

1.将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净;

2.将菩荠、雪梨分别去皮,切成一样的小丁备用;

3.在锅里加入适量的水,放入冰糖,把菩荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里,用大火煮;

4.待锅开后改用小火,煮20分钟,倒入盆里即可。

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