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自制酸奶更营养的原因?

2018-01-09 18:55 来源:网络 作者:网络

a.自制的酸奶每毫升中乳酸菌的含量为2.4*109 ,市售酸奶均为国家标准1.0*106 。也就是说自制酸奶中乳酸菌这种有益菌的含量每毫升比市售酸奶高出2400倍(有北京市乳制品检验监督站的权威检测报告);
b. 用制作的酸奶是经过发酵型的酸奶,比市售的工业搅拌型酸奶更容易被人体吸收;
c. 国家对于工业生产的市售酸奶,关于原料牛奶的投放比例是有明确规定的,即原料牛奶的投放比例在50%----70%之间均为合格,一般企业为了追求利润的最大化,都会按照标准的最低下线投放牛奶,其余的均用稳定剂,增稠剂勾兑.而自制酸奶用到的原料只为纯牛奶和原味酸奶,100%的牛奶投放量,保证了自制酸奶超丰富的营养.


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