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夏季:剩菜剩饭在冰箱里的最佳位置

2017-12-05 10:07 来源:网络 作者:网络

夏季:剩菜剩饭在冰箱里的最佳位置
夏季到来的时候,也正是冰箱派上用场的时候,很多剩菜剩饭都需要放到冰箱里面存储,那么怎样存放这些食物才是最适合的呢?
冰箱门边(温度较高)
剩的果汁(比较酸,细菌不易快速繁殖)、各类调味酱
冰箱上层深处(温度最低)
豆制品和海鲜、剩饭菜(容易变质的食物)
熟食、煎炸鱼、丸子等(水分含量较低,相对不容易变质)、酸奶、甜点等
蔬果盒
新鲜蔬菜、水果
合理利用冰箱空间,用一些容积较小的方形、长方形保鲜盒,把剩菜分类装进小保鲜盒。
剩荤菜别剩蔬菜。荤菜保存2天,会损失一些维生素,但蛋白质能保留,也不产生有害物质。而蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐。
在所剩荤菜中,优先吃水产品,因为水产品更容易滋生有害微生物。
剩菜反复加热两天后丢弃。

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