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秋冬季节喝什么粥好?九款暖粥健脾养胃

2018-08-21 18:48 来源:网络 作者:网络

秋冬时节,也是胃病的好发季节,因此我们应该保护好肠胃,吃一些具有健脾养胃的食物,而粥是最好的选择,抑郁消化而且又可补充水分,合理搭配又可滋补身体,还可暖胃。那么,你知道秋冬季节应该喝什么粥保护脾胃吗?

健脾养胃
秋冬季节喝什么粥好?九款暖粥健脾养胃

一、百合银耳粳米粥

银耳5~10克,浸泡发涨;粳米100克,新鲜百合60克,加入适量冰糖同煮,有清心润肺之功。粳米健脾胃、补中气;银耳养胃生津;百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。

二、生姜糯米粥

葱白6段,糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食盐少许,水适量。将糯米放入锅中先煮开,改用文火煨。加入葱白、生姜煮至粥烂,加入米醋、食盐搅匀,即可趁热食用。此粥对风寒感冒患者有良好的效果。米醋有活血、散寒作用。

三、白果腐竹粥

白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。

四、鲫鱼糯米粥

鲫鱼1~2条,糯米30~45克,姜片适量,煲粥服用。将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。糯米能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。

五、桂花心粥

用料:桂花心2克,粳米50克,茯苓2克。制法:把粳米淘洗干净。桂花心、茯苓放入锅内,加水适量,用武火烧沸,转用中火煮20分钟,滤渣,留汁。把粳米、汤汁放入锅内,加入适量清水,煮至米烂成粥即可。每日1次,早餐或晚餐服用。功效:健脾胃,止痛。适用于急性胃炎患者。

六、鲜藕粥

用料:鲜藕50克,粳米100克,红糖5克。制法:把鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。把粳米、藕片、红糖放入锅中,加入适量清水,用武火烧沸后,转用中火煮至米烂成粥。每日2次,早晚餐食用。功效:健脾开胃,养心和血。适用于急性胃炎,胃出血患者。

七、橘皮粥

用料:鲜橘皮25克,粳米50克。制法:把鲜橘皮洗净,切成块,与粳米同煮,待米熟后即可食用。每日1次,早餐食用。功效:健脾胃,止痛。适用于急性胃炎患者。

八、白木耳粥

粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

九、苹果粥

苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

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