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威士忌是什么酒

2018-08-22 15:28 来源:网络 作者:网络

提起美酒,我们肯定知道不少,不过,威士忌是比较出名的一种美酒。在平时我们饮酒的时候,对于威士忌是什么酒,也许我们知道的不多,就是知道威士忌比较名贵,其实威士忌的酿造也是很讲究的,我们爱饮酒,多少了解一下威士忌的知识才是。

我们是否知道威士忌是什么酒呢。威士忌其实属于一种外国的酒类,这一种酒的酿造,其实包含了大麦、燕麦、小麦、黑麦、玉米等谷物当做了酿酒的主要原料,经过了发酵、蒸馏之后,放进去橡木桶之中进行陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料,属于蒸馏酒类。

早在15世纪,苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁,再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化,多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。熟练的调酒师能够把50多种不同风味,不同年期的威士忌昆和得恰至好处,今每种威士忌的独特长处极迟发挥,幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。

根据国际法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配你苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成:谷物、水和醇母,需经历最少3年的醇化过程。威士忌只有两种,一种是大麦威士忌,例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另一种是混合威士忌,例如芝华士,它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成,酒味独特,如交响乐一般。

不过,威士忌是什么酒呢,我们看了有关的知识介绍吧。威士忌在瓶子上印有年份,这就是说明了酒液在橡木桶中醇化的时间。所以,我们在购买威士忌这种酒的时候,一定要对于威士忌的类型有所认识才是,这点情况我们要加以注意。

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