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纵然尝尽世间美酒,你也未必会知道的那些白酒文化

2018-09-27 10:45 来源:网络 作者:网络

朋友聚会,访亲会友,我们常常要饮酒,可是你知道这酒的世界里又有哪些玄机呢?酒文化又指的是什么呢?

酒文化这个词最早起源于希腊,传说希腊有位著名的酒神狄奥尼索斯;再到之后举办的“大酒神节”活动,酒与酒文化逐渐发展。在西方,最著名的酒当属蒸馏酒了。白兰地、威士忌、伏特加都属于西方蒸馏酒的代表。与中国的白酒所不同,西方的酒多数为混合饮用,加入少量苏打水、柠檬水,一杯地道的威士忌就这样被调制出来了。因为酒文化的渗透,慢慢西方的酒吧也就兴起。如何你想了解西方的酒文化,小编建议你可以去英国,走进它那一间间大大小小的酒吧,去感受一下当地不同于中国的酒文化。

俄罗斯有著名的伏特加酒;日本和韩国有清酒,但是真正的白酒文化的起源当属中国。最早有文字记载出现在马王堆西汉墓出土的书中,书中记录了制酒的十道工序。明清时代白酒逐渐代替了以往的黄酒,无论在节日还是日常饮用都保持着较高的地位。

金裕皖原浆酒,浓香型纯粮原酒。容量有3斤、5斤、10斤;度数有60度与68度可供选择。酿酒所采用的的水为500米深层地下水,水质甘甜清爽;传承江淮地区工艺,形成了60多道古法工序使酒更加纯正。具有很强的收藏保存价值。

我国的白酒香型分为酱香、浓香、清香、米香和其他香型。从天然发酵到生产酒,历史上经过了漫长的岁月,从作坊式手工操作的经验型,发展到具有现代规模化集约化的科技型生物制造业,是产业的飞跃进步。中国的白酒绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,从而确保民食。在一些局部地区,酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。

金裕皖珍藏版婚庆白酒,选用酒泉水为酒之骨、精选高粱、小麦;经过1300天漫长储存,使其日趋平和,细腻,醇香与沉香日渐显露。

白酒是含有丰富的香味物和某些功能性物质的酒精饮料,人们喜欢饮酒,是在于它能给人们制造一种欢乐,热烈的气氛,激励思维活性,反应一种心理沉积,是人们的情趣和精神的寄托,所以说白酒是体验精神文化的产品。在中国,酒文化中所赋予的尊敬长辈、增厚友谊、交流沟通,也是传承至今的优秀品质。

金裕皖精选三年酒,入口绵,罗口甜;纯正净爽,入口柔和顺滑,纵享曼妙感受。

饮酒文化传承了几千年,长期的历史经验证明,“适量饮酒,有益健康”。那么如何正确解酒,使我们的身体更加健康呢?下面小编就传授给大家一些日常解酒的方法。

1、蜂蜜解酒。将蜂蜜用水稀释,服下可以达到很高的解酒效果。

2、食醋解酒。用食醋烧一碗酸汤,服下。食醋一小杯(20毫升左右),徐徐服下。食醋与白糖浸渍过的萝卜丝(一大碗),吃下。食醋浸渍过的松花蛋两个,吃服。食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,会在人体的肠胃内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻酒精的毒性。

3、豆腐解酒。饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。困为豆腐中的半胱胺酸是一种主要的氨基酸,能解己醛毒,食后能使之迅速排出。

4、生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒。将三者煎汤服,可解酒。

5、糖茶水解酒(切勿酒后喝浓茶,会伤害肾脏)。糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。

6、芹菜解酒。芹菜挤汁服下,可以治疗喝醉后头痛、脑胀、颜面潮红。

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