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荷兰豆可以和胡萝卜一起炒吗荷兰豆和胡萝卜可以一起炒吗

2018-09-27 10:41 来源:网络 作者:网络
荷兰豆可以和胡萝卜一起炒吗?荷兰豆和胡萝卜都是生活中常见的蔬菜,营养价值高,那两者可以一起吃吗?下面就来具体看看吧。
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荷兰豆可以和木耳一起炒吗

荷兰豆可以和木耳一起炒。

从营养成分上看,木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,荷兰豆也富含蛋白质、维生素以及矿物质,营养价值高,含铁丰富,两者同食,可以很好的补充铁元素,是一道健康的食谱。

荷兰豆

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荷兰豆炒木耳的做法

用料:荷兰豆150克、胡萝卜1根、木耳干10克、植物油3汤匙、大蒜2瓣、食盐2克、蚝油1汤匙、水淀粉适量

做法:

1、食材备齐,荷兰豆择洗干净,木耳提前泡发好。

2、胡萝卜切菱形片,大蒜切末。

3、锅加水烧开,加入少许盐,下入荷兰豆焯水至颜色变深绿,焯熟,捞出放入冷水中投凉,捞出沥水待用。

4、锅加油烧热,下入蒜末炒香,下入胡萝卜片翻炒均匀。

5、下入木耳翻炒1分钟,下入荷兰豆,蚝油,翻炒均匀。

6、淋入适量水淀粉勾芡,翻炒几下,盛出装盘即可。

荷兰豆

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吃荷兰豆炒木耳的好处

1、养颜美容

木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。荷兰豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。

2、清肠排毒

木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。荷兰豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。

3、减肥瘦身

荷兰豆的营养很高,富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,热量比起其它豆类却又相对较低,所以是一种美容瘦身的食材。木耳也是热量很低的一种食物,两者一起吃,热量低,饱腹感强。

荷兰豆

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