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香橙果酱

2017-12-06 10:06 来源:网络 作者:网络

香橙果酱
【原料】:香橙6~7个柠檬1/2个白糖麦芽糖耐热玻璃瓶
【做法】:
1.香橙洗净,横切成半。
2、用勺子挖出果肉,尽量避免挖出白色的果皮
3、把挖出的果肉和果汁倒到锅内,大火烧开
4、烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎,并挑出果籽或者是果膜。
5、烧开后改小火,加入适量的白糖和麦芽糖,比例自己控制,并挤入半个柠檬汁,不时地用勺子搅拌,以免粘锅。
6、等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中,旋紧盖子,冷却后放到冰箱内冷藏。

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