当前位置 : 首页  养生健康 正文

泡芙用怎么面粉做 泡芙可以用高筋面粉吗

2018-09-27 10:39 来源:网络 作者:网络

泡芙非常的酥软,表皮是脆脆的,而里面的奶油香滑可口,搭配在一起,真是抵挡不了的美味。那么泡芙用怎么面粉做?泡芙可以用高筋面粉吗?

面粉+

泡芙用怎么面粉做

无论高筋、低筋、中筋面粉都可以制作泡芙。

泡芙球的做法:

材料:牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、黑巧克力、大杏仁、开心果、盐2克。

做法:

1.90克牛奶、40克黄油、2克盐,加热至沸腾;筛入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以;

2.温度降到60度时,分次加进3个鸡蛋拌匀;

3.装入裱花袋,挤到烤盘上;

4.预热烤箱190度,上下火先烤10分钟;打开风门,继续烤10~15分钟;

5.隔水融化黑巧克力,在泡芙上挤上巧克力;再加上大杏仁和开心果就可以了。

面粉+

泡芙可以用高筋面粉吗

可以。

1.小锅放进水和黄油,中火煮至融化,沸腾后离火。

2.洒入面粉,搅拌至无颗粒,再小火加热一下,离火搅拌。

3.把打散的蛋分2-3次加入,搅拌至光滑。

4.装入裱花袋后挤成椭圆形。

5.烤箱200度预热,烤15-20分钟左右就可以了。

6.用剪刀把椭圆形泡芙的中间剪开。

7.最后在泡芙下面一半填上卡士达酱,洒上糖粉就可以了。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+