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龙虾汤的做法介绍

2018-08-22 15:33 来源:网络 作者:网络

很多人都爱吃龙虾,而且龙虾的制作方法各种各样,所以说如果我们能够动手自己去制作的话,完全就可以按照自己的口味进行,这样的饮食方式,才是最令人满意的,那么下面要为大家介绍的是龙虾汤的制作方法,如果对龙虾本身就比较喜爱,可以尝试下面所介绍的制作方法。

澳洲龙虾三吃的做法 头椒盐 尾煲粥 身刺身 龙虾汤 材料

材料龙虾、洋葱、胡萝卜、西芹、面粉、百里香、刁草、番茄酱、蒜泥、白酒、盐、胡椒、鱼汤、奶油、黄油

做法

(1)将龙虾头、壳取下,放入烤箱烤至香味透出。

(2)洋葱、胡萝卜、西芹改刀成块,用黄油先将洋葱、面粉炒香,再加入蒜泥、番茄酱、胡萝卜、西芹略炒。

(3)将上述各料与百里香、刁草一起加入鱼汤,倒入白酒,烧开,以小火煨烧4小时左右,倒出汤,过滤掉残渣。

(4)将汤水再用小火浓缩至稍有厚度,加入奶油,最后加入少许白酒及盐、胡椒调味,并以龙虾壳装饰。

特别关照

虾头、虾壳不能烤焦,香味透出即可。

很多人对龙虾爱不释手,除了它可以给我们带来美味享受的之外,对身体的一些营养补充以及身体保健都是比较有利的,所以在生活当中,大家当然应该注意正确的选择龙虾,让它为我们的身体健康,提供更多的营养。

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